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黑胡椒牛肉面包
黑胡椒牛肉面包

黑胡椒牛肉面包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 10:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 后油法将面团揉至可以拉出透明薄膜。
  • 第二步
    2. 开始一次发酵,这期间开始制作牛肉馅儿,用小火将牛肉煸炒一下,再加入洋葱丁炒熟,熄火后加入盐和黑胡椒碎,放凉备用。
  • 第三步
    3. 一次发酵结束,将面团分成6个,滚圆。
  • 第四步
    4. 取出一个面团,压扁,排气,放入牛肉馅儿,收口朝下,放入已经抹了油的模子中,开始二次发酵。
  • 第五步
    5. 二次发酵结束后,刷上蛋液,撒上黑胡椒碎,烤箱180度预热,26分钟。

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