家常菜蒜蓉开边虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 10:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾400克从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断，去掉虾头和须，挑去沙线，清洗干净用盐和凉白开兑水腌半小时；
• 第二步
  2. 炒锅烧热，放油50克，下蒜蓉用小火略炒；
• 第三步
  3. 炒出香味后盛在小碗内，加味精搅和；
• 第四步
  4. 将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中；
• 第五步
  5. 把蒜蓉放在开边虾肉的表面，然后放进蒸笼里约蒸4分钟，熟后取出浇热油；
• 第六步
  6. 在开边虾上散上香葱装饰即可。

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蒜蓉开边虾

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