凉拌兔丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.08 07:32

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主料

• 兔 ：半只

辅料

• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先烧一锅水，水开后加入姜片、料酒和油（不是红油哦）还有半只兔（不用切碎，如果锅子够大的话，直接放进去煮）
• 第二步
  2. 等兔子肉变色，血水全部煮出来的时候，关火，盖上盖子，10分钟后拿出来晾凉，切丁
• 第三步
  3. 准备调料，将小米辣、香菜、大蒜切碎，加酱油、自制红油调匀，浇在切成丁的兔肉上，拌匀即可。

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