自制鲍汁扣吉品鲍

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 11:24

• 1830人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鲍鱼 ：适量
• 鸡 ：适量
• 螺片 ：适量
• 五花肉 ：适量

辅料

• 姜片 ：适量
• 火腿片 ：适量
• 元贝 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 泡发好的鲍鱼,放在高汤里煨至身软,起码在煮8至12小时,有些特大的要24小时.原高汤的材料,老鸡,螺片,五花腩肉
• 第二步
  2. 煮好的鲍鱼关火浸过夜,第二天再放顶汤材料煮至二三小时左右顶汤材料:姜片,火腿片,腿圈,元贝,冰糖,白酒
• 第三步
  3. 开中火热锅,放油,再放入浸熟的鲍鱼,略煎一下
• 第四步
  4. 再放入原顶汤煮沸,放在蚝油煮至汁
• 第五步
  5. 出碟完成

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

双色小茄子

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

鲍汁扣吉品鲍

21

已被2097人参考

鲍汁扣吉品鲍，是一道以鲍鱼为主的菜肴，鲍鱼有“软黄金”之称，而鲍汁扣吉品鲍，更是将鲍鱼的营养完整的保留了下来，所以菜名虽然拗口，但是确实一道营养十分丰富的菜品，……

包含食材

• 鲍鱼
• 五花肉

相关做法

鲍鱼 五花肉

• 
  蒜汁鲍鱼
  51人点赞
• 
  十分诱人的清蒸鲍鱼
  64人点赞
• 
  小麦鲍鱼
  8人点赞

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 快餐加盟
• 便当加盟

全部其他的“鲍汁扣吉品鲍”做法

• 
  雨润汤

自制鲍汁扣吉品鲍评论

发表评论需要登录

评论

• 
  清蒸鲍鱼

  清蒸鲍鱼这道菜非常的美味，酸酸的味道还可以令我们开胃增强我们……

• 
  鲍鱼炒韭菜

  鲍鱼炒韭菜做法是非常简单的，很多人都特别喜欢吃。鲍鱼中含有丰……

• 
  盆菜

  盆菜也是一道极富地方特色的小吃。通过与叉烧肉的完美结合，肉类……

• 
  焖鲍鱼

  焖鲍鱼是一道很错的美食。焖鲍鱼大家都很爱吃的食物。焖鲍鱼我们……