自制桂香茶叶鹌鹑蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 07:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把蛋洗干净后，连同水、普洱茶叶放进电饭锅里，插电煮至蛋熟。
• 第二步
  2. 蛋煮熟后逐粒把蛋壳压裂，让颜色和味道渗进去蛋肉里面。
• 第三步
  3. 把蛋壳压碎后，放桂花、陈皮和盐进锅，搅拌均匀。盖上盖子，插电再煮滚，煮滚后关电，放置2~3小时，颜色和味道便可渗入蛋内形成花纹。

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