辣炒潮汕牛肉丸

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 10:23

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主料

• 潮汕手打牛肉丸 ：适量

辅料

• 西芹 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.肉丸煮熟捞出备用（肉丸可以用完整一颗，或者按喜好切花刀、切片）
• 第二步
  2.小西芹、姜、蒜、米椒切碎
• 第三步
  3.下锅先炒香姜蒜，然后牛肉丸下锅炒，再放西芹和米椒，一点盐、生抽、胡椒粉调味，快炒出锅
• 第四步
  4.丸子本来就有味道，后来放的调料只是给碎菜末提味，所以一点点就好了；不怕辣的话，丸子吃完剩下的碎菜末可以拌米饭或者夹馒头夹饼，一点都不浪费~

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