鸡焖蛤蜊

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 11:51

• 1519人看过
• 15
• 收藏

主料

• 干红辣椒 ：适量

辅料

• 八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 小公鸡洗净，沥干水分，剁块儿；
• 第二步
  2. 新鲜的花蚬蛤在淡盐水中浸泡，吐尽泥沙，沥干水分备用；
• 第三步
  3. 起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、干红辣椒和八角；
• 第四步
  4. 下入鸡块大火翻炒1分钟；
• 第五步
  5. 烹入料酒、生抽和白糖，继续翻炒1分钟；
• 第六步
  6. 添加刚刚没过鸡块的热水，大火烧开，转中火焖制；
• 第七步
  7. 汤汁收过半时，添加少量盐调味，继续用中火焖制；
• 第八步
  8. 锅底留有少许汤汁时，添加沥干水分的花蚬蛤焖制；
• 第九步
  9. 待花蚬蛤张口，翻炒几下，马上出锅。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

美美的小桌

共有519个成果

TA的其他成果

查看全部

韭菜炒蛤蜊的做法

10

已被1968人参考

韭菜炒蛤蜊的做法并不复杂，这道菜的味道很美味，制作也不需要太多的经验技巧，是我们平时生活里很常见的一个美味，很多人都是喜欢食用这个美味的，而且这道美味制作也是很……

包含食材

• 韭菜

相关做法

韭菜

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“韭菜炒蛤蜊的做法”做法

• 
  豆芽菜
• 
  开心神厨
• 
  糕点小食堂
• 
  臭吃货的小屋

鸡焖蛤蜊评论

发表评论需要登录

评论

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  炒韭菜花

  炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  韭菜炒鸡蛋

  这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值……