脆皮香蕉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 02:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 要把粉的比例调好点，面粉用手抓3大把，淀粉一大把，加点盐，加2个鸡蛋在里面。
• 第二步
  2. 倒水搅拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的搅拌，然手加泡打粉，不要太多，一小把就行了。这小袋花3毛钱
• 第三步
  3. 用手搅拌，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟，让它发酵一下。
• 第四步
  4. 把香蕉切大段放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉
• 第五步
  5. 锅中到多些油，开大火油热，倒入香蕉，第一次做不要全部放进去
• 第六步
  6. 捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟就以捞出来了

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