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炸牛肉丸子的做法
牛肉丸两吃之炸牛肉丸子的做法
牛肉丸两吃之炸牛肉丸子的做法

牛肉丸两吃之炸牛肉丸子的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 07:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.姜、葱切好待用
  • 第二步
    2.牛肉碎加鸡蛋、料酒、生抽、番薯粉、盐、胡椒粉等调料搅拌
  • 第三步
    3.搅拌均匀就是这样啦
  • 第四步
    4.加入姜碎、葱碎（把这一步单独放出来是因为 不建议大家也放葱碎，加入葱以后丸子入油锅葱会焦掉，发黑不好看??）如果想有葱香，可以选择把葱打结扔油锅里喔??
  • 第五步
    5.搅拌最好能搅出筋道，这样丸子吃起来有Q感喔。
  • 第六步
    6.就是这个丸子外缘的葱，炸的时候会焦掉
  • 第七步
    7.大火把油烧开后转小火，把丸子丢进油锅，适当翻滚一下，丸子外部金黄就可以捞出啦！外脆里嫩，还有肉汁喔????

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炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子的做法
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