家庭卤肉的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 04:14

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主料

• 黄酱、甜面酱 ：普通勺各3大勺

辅料

• 葱段、姜片、蒜瓣、香菜根 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉洗净切色子块
• 第二步
  2.先过水，焯一下
• 第三步
  3.锅里放少许油，烧热后放入五花肉煸出油
• 第四步
  4.加入冰糖、八角、桂皮等翻炒，待冰糖差不多熔化后，加入热水
• 第五步
  5.倒入老抽、生抽，炖半个小时后，把水煮蛋放入，再炖半个小时
• 第六步
  6.收汁出锅

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