蒜蓉豆豉白萝卜烧鳊鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 12:26

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主料

• 鳊鱼 ：适量

辅料

• 白萝卜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鳊鱼清洗干净，沥干水分；蒜头拍扁，去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝剁成蒜蓉；热油锅，油烧至大热，把擦干水分的鱼放进去，中小火煎至金黄
• 第二步
  2.翻面继续煎至另一面也金黄
• 第三步
  3.把蒜蓉豆豉、白萝卜铺在鱼身上，淋上1汤匙的生抽，1小勺的白糖，1小勺盐，1/2汤匙的白酒
• 第四步
  4.加入没过鱼身一半的清水，大火煮开后，转小火煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可

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百合草莓

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白萝卜烧鳊鱼

718

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如果要说肉类食材的话，我觉得首选鱼肉，尤其是鳊鱼。鳊鱼的功效十分之多，最为显著的是养血、健胃，同时还能够预防贫血症和高血压。如果有动脉血管硬化的话也很适合吃鳊鱼……

包含食材

• 白萝卜
• 鳊鱼

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