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红焖鳗鱼
醋汁鳗鱼
醋汁鳗鱼

醋汁鳗鱼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.14 07:29

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主料

  • 冷冻鳗鱼 ：100公克
  • 洋葱 ：30公克
  • 凤梨片 ：2片
  • 小蕃茄 ：3粒
  • 小黄瓜 ：1/4条
  • 酸橙醋 ：1/2杯

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鳗鱼切片，备用。
  • 第二步
    2. 洋葱洗净后切细丝；凤梨切小片；小蕃茄切圆形片；小黄瓜切斜圆片，备用。
  • 第三步
    3. 将作法2浸泡冰水约1小时，捞起并沥干水份，备用。
  • 第四步
    4. 将作法3舖放于盘上后，再放上作法1的鳗鱼片，排放好后，淋上酸橙醋酱汁即完成。

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