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韩式海鲜锅
咖哩海鲜锅
咖哩海鲜锅

咖哩海鲜锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 10:36

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主料

  • 虾 ：4尾
  • 鱼片 ：5片
  • 蛤蜊 ：5颗
  • 透抽 ：80
  • 蕃茄 ：1/2个
  • 洋葱 ：1/4个
  • 红萝卜 ：30
  • 金针菇 ：30
  • 豆腐 ：1块
  • 咖哩汤底 ：800㏄
  • 盐 ：1/2茶匙
  • 鸡粉 ：1/4茶匙
  • 椰奶 ：2大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾洗净；鱼片洗净；蛤蜊洗净；透抽洗净切花刀再切小块，备用。
  • 第二步
    2. 红萝卜洗净沥干水份，切滚刀块；金针菇洗净沥干，备用。
  • 第三步
    3. 豆腐切四等份；蕃茄切三等份放入盘中；洋葱洗净沥干切丝，备用。
  • 第四步
    4. 将作法1的材料放入沸水中汆烫去杂质后捞起，浸泡冷开水，备用。
  • 第五步
    5. 再另取一锅干净的沸水，放入作法2的红萝卜块汆烫至熟，捞起备用。
  • 第六步
    6. 取一锅，将上述食材依序排列入，再倒入咖哩汤底，再加入所有调味拌煮即可。

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韩式海鲜锅 韩式海鲜锅
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