豆瓣鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 10:11

• 1807人看过
• 15
• 收藏

主料

• 尼罗红鱼 ：1尾
• 绞肉 ：40公克
• 蒜末 ：15公克
• 姜末 ：15公克
• 辣椒末 ：15公克
• 葱花 ：15公克
• 地瓜粉 ：适量
• 太白粉水 ：适量
• 辣豆瓣酱 ：2大匙
• 辣椒酱 ：1/2大匙
• 酱油 ：1小匙
• 米酒 ：1小匙
• 糖 ：1小匙
• 盐 ：少许
• 水 ：200㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 尼罗红鱼处理好洗净，均匀沾裹上地瓜粉，放入油温160℃油锅中，炸约5分钟，捞出沥油备用。
• 第二步
  2. 作法1锅中留少许油，放入蒜末、姜末、辣椒末与绞肉炒香，再加入所有调味料煮至沸腾。
• 第三步
  3. 放入作法1的尼罗红鱼煮至入味，以太白粉水勾芡，再撒上葱花即可。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃货的天下

共有475个成果

TA的其他成果

查看全部

豆瓣鱼

15

已被2568人参考

这种什么的根本就一点也不下饭，所以大家不妨来试一试这道好吃的五花肉油豆腐炒芹菜大家有么有吃过啊，小编今天难得回家一趟当然要尝一尝妈妈做的菜了，去菜市场买了几个我……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“豆瓣鱼”做法

• 
  炒茄子久久
• 
  呆萌的饺子
• 
  干了这一碗
• 
  小溪饭饭

豆瓣鱼评论

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……