奶油明虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 09:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋打在碗中将蛋汁打散均匀；明虾从背部剖开洗净，去肠泥洒上胡椒、盐、酒腌2分钟，备用。
• 第二步
  2. 另取一碗中放入面粉，将作法1的明虾先沾面粉再沾上作法1的蛋汁，备用。
• 第三步
  3. 热一锅，将奶油放入锅中，以中火烧至8分热，转小火。
• 第四步
  4. 将步骤2的明虾放入锅中，每面煎约3分钟，至表皮香酥。
• 第五步
  5. 取出放入220℃的烤箱烤3分钟至熟即可。

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