自制豆豉蒸龙利鱼柳

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.19 03:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料：冰冻龙利鱼、豆豉、葱姜末和朝天椒
• 第二步
  2.龙利鱼解冻后洗净充分沥干切小段，加少许盐抓匀腌制一会(豆豉有咸味，所以盐不要加的太多，鱼块一定要用厨房纸充分吸干水份，水份太多会影响口感)
• 第三步
  3.豆豉加葱姜末、料酒、色拉油、蒸鱼豉油和白糖拌匀
• 第四步
  4.龙利鱼铺在盘子里，均匀的撒上拌好的豆豉
• 第五步
  5.锅内水烧开后，上锅蒸7-8分钟左右，出锅后撒上些葱花和红辣椒会更有食欲，喜辣的可以撒上红辣椒再蒸(蒸的时间不要太长，保证鱼肉鲜嫩)

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豆豉蒸龙利鱼柳

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蒸，这是一种最健康也最简单，最能保持食材营养元素的烹调方法，这道豆豉蒸龙利鱼柳，做法非常简单，鱼肉嫩滑，鱼肉满满的都是豆豉的香味，咸鲜适口，龙利鱼营养非常的丰富……

包含食材

• 龙利鱼

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