甜菜蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 11:21

• 1492人看过
• 15
• 收藏

主料

• 杏仁粉 ：100公克
• 甜菜粉 ：30公克
• 糖粉 ：500公克
• 泡打粉 ：5公克
• 全蛋 ：500公克
• 奶油 ：500公克
• 牛奶 ：50公克
• 盐 ：5公克
• 高筋面粉 ：400公克
• 甜菜豆 ：100公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
• 第二步
  2. 高筋面粉、杏仁粉、甜菜粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
• 第三步
  3. 将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3～4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
• 第四步
  4. 当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，加入甜菜豆搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
• 第五步
  5. 将面煳盛入烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出脱模即可。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

包菜哎水饺

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

凹蛋糕

12

已被6192人参考

凹蛋糕在春天使用战的食物也会非常的浪漫，非常适合和自己的恋人在一块儿吃这道美食的你。这道美食适合在夏天使用，夏天总会有很多人因为减肥而大量的运动，夏天也的确是个……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“凹蛋糕”做法

• 
  婉儿厨房
• 
  辣味生命
• 
  栗子小厨
• 
  酒中君子

甜菜蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……