香菇烩素参

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.03 06:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将青江菜以沸水烫熟后舖在盘中；干香菇以冷水泡发，备用。
• 第二步
  2. 热锅，倒入下少许油，以小火爆香姜末及牛头牌素沙茶酱后，加入素高汤、素蚝油、胡椒粉、素海参及作法1的香菇。
• 第三步
  3. 将作法2以小火煮滚约1分钟后，以太白粉水勾芡，起锅前洒上香油，再盛入作法1的青江菜上即可。

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