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豆腐布丁
家常豆腐布丁
家常豆腐布丁

家常豆腐布丁

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 03:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 吉利丁片泡冰水软化备用。
  • 第二步
    2. 板豆腐放入滚水中汆烫2分钟后，捞起沥干，用筛网压成泥状备用。
  • 第三步
    3. 豆浆加入细砂糖，隔水加热至糖溶化。
  • 第四步
    4. 将泡软的吉利丁充分沥干水份，加入作法3的材料中搅拌溶合，再加入豆腐泥一起拌匀。
  • 第五步
    5. 待作法4的材料冷却后，与动物性鲜奶油拌匀，倒入模型中，移入冰箱冷藏至凝固成布丁。
  • 第六步
    6. 将黑糖蜜材料放入锅中，以小火煮至糖溶化后熄火，加入蜂蜜拌匀即为可口、甜而不腻的黑糖蜜。
  • 第七步
    7. 从冰箱中取出作法5的布丁，切成正四方形盛盘，再淋上黑糖蜜即可享用。

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豆腐布丁 豆腐布丁
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豆腐布丁是一道用黄豆和鸡蛋还有蔬菜等为原材料而做成的美味。这是一道特别美味的食物很有新意。这道食物的味道真的没有让人失望，因为味道真的很独特，很新奇，另一种方法……

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