炒鳝煳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 12:25

• 1467人看过
• 11
• 收藏

主料

• 香菇 ：适量
• 韭黄 ：适量
• 姜 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 地瓜粉 ：适量
• 素蚝油 ：适量
• 素沙茶 ：适量
• 香油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红辣椒去籽，切丝；韭黄洗净，切段；姜切丝备用。
• 第二步
  2. 香菇以冷水泡软，挤干水分，去蒂头，再用剪刀顺着香菇外缘，以螺旋状剪至中心成为香菇条后，于外表均匀沾裹一层地瓜粉，再放入180℃的热油锅中，炸至表面酥黄熟透时捞出沥干油脂，再置于厨房纸巾上吸干多余的油脂。
• 第三步
  3. 另热一锅，加入2小匙油， 爆香红辣椒丝、姜丝，放入沙茶酱、素蚝油拌匀，再放入作法2的香菇条及韭黄段炒香，起锅前加入香油及胡椒粉拌匀即可。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

冰糖姑娘

共有454个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜苔炒香菇

15

已被6177人参考

说到蒜苔炒香菇，我最有发言权了，因为蒜苔炒香菇是我最拿手的菜之一，它的做法呢比起它的美味算是比较简单的。每当家人或是朋友在一起的时候我总是控制不住的想露一手，为……

包含食材

• 蒜苔
• 香菇

相关做法

蒜苔 香菇

• 
  自制豆皮卷
  10人点赞
• 
  正宗河南蒸面条
  13人点赞
• 
  正宗河南蒸面条
  12人点赞

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“蒜苔炒香菇”做法

• 
  虾仁醉酒
• 
  煮煮凤凰

炒鳝煳评论

发表评论需要登录

评论

• 
  豆皮卷时蔬

  豆皮卷时蔬是一款传统的名小吃，在湖北一带比较著名，相信你一定……

• 
  盖浇饭

  盖浇饭，以前吃饭都是菜配米饭，然后菜和米饭要分开，现在随着快……

• 
  蒸面条

  蒸面条的做法是非常简单的，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢自己在……

• 
  肉夹馍

  肉夹馍是一道民间小吃，肉夹馍是一种非常受广大人群喜爱的食品，……