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家常什锦菇汤
家常什锦菇汤

家常什锦菇汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.18 11:04

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主料

  • 杏鲍菇150公克
  • 鲜香菇 :50公克
  • 秀珍菇 :120公克
  • 金针菇150公克
  • 姜丝 :10公克
  • 葱花 :10公克
  • 香油 :1大匙
  • 水 :700㏄
  • 盐 :1/2小匙
  • 鸡粉 :1/2小匙
  • 米酒 :1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 杏鲍菇切片;鲜香菇切片;秀珍菇去蒂头;金针菇去头,备用。
  • 第二步
    2. 热锅,倒入香油,爆香姜丝,再加入水煮滚。
  • 第三步
    3. 于作法2的锅中加入作法1的材料,煮约3分钟至软,再加入所有调味料拌煮均匀至滚,起锅前撒上葱花即可。

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