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三鲜鱼丸砂锅
家常三鲜素鱼肚
家常三鲜素鱼肚

家常三鲜素鱼肚

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 03:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将油面筋切成小方块；
  • 第二步
    2. 鲜笋洗净切成菱形片；
  • 第三步
    3. 水发香菇切成丝；
  • 第四步
    4. 油菜心择净切成段；
  • 第五步
    5. 炒锅置旺火，下入花生油，烧至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开；
  • 第六步
    6. 再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。

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三鲜鱼丸砂锅 三鲜鱼丸砂锅
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