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「口感好的」芹菜炒银芽
「口感好的」芹菜炒银芽

「口感好的」芹菜炒银芽

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 03:54

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主料

  • 芹菜100公克
  • 银芽 :100公克
  • 黄甜椒丝 :20公克
  • 蒜片 :10公克
  • 盐 :1/4小匙
  • 鸡粉 :1/4小匙
  • 米酒 :1/2小匙
  • 香油 :1/4小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 芹菜去根部和菜叶,洗净切段;黄甜椒洗净去籽切丝;银芽洗净,备用。
  • 第二步
    2. 作法1银芽放入滚沸的水中汆烫,捞起泡入冷水中备用。
  • 第三步
    3. 热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜片,加入作法1芹菜段和黄甜椒丝,拌炒约1分钟,再放入作法2银芽以及所有调味料拌炒均匀即可。

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翠炒银芽 翠炒银芽
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银芽其实就是我们常见的豆芽。小豆芽嫩嫩的把它我来凉拌还是清炒都是很不错的食材,翠炒银芽就更是出名了它和以和多种食材搭配来炒,如:大蒜叶、干豆腐丝等搭配都是很不错……

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