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家常高丽菜泡菜
家常高丽菜泡菜

家常高丽菜泡菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 10:33

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主料

  • 高丽菜 :2棵
  • 韭菜75公克
  • 山芹菜 :40公克
  • 葱 :5支
  • 姜泥 :30公克
  • 蒜泥 :120公克
  • 盐 :1大匙
  • 鱼露 :1又1/2大匙
  • 糖 :2大匙
  • 辣椒粉 :1杯

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 高丽菜洗净后切成5公分方片状,撒上少许盐拌匀,放入容器中腌至叶片变柔软(约3~4小时),以清水清洗2次后沥干水分。
  • 第二步
    2. 葱、韭菜、山芹菜均洗净切段备用。
  • 第三步
    3. 所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀,密封后放入冰箱冷藏2天即可食用。

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