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牛肉味噌拉面
味噌炒过猫
味噌炒过猫

味噌炒过猫

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 07:01

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主料

  • 过猫 ：200公克
  • 蒜头 ：2颗
  • 红辣椒 ：1支
  • 麻油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 味噌拌炒酱 ：2大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 过猫洗净切适当长段，放入沸水中加盐汆烫至熟，捞起浸泡冷开水，沥干备用。
  • 第二步
    2. 蒜头切片；红辣椒去籽切丝，备用。
  • 第三步
    3. 热锅，倒入麻油，放入作法2的蒜片及辣椒丝炒香，再加入味噌拌炒酱炒匀。
  • 第四步
    4. 于作法3锅中加入作法1的过猫快炒均匀即可。

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