醋味黄瓜泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 10:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将小黄瓜洗净后切去头尾，沥干水份后切成约0.2公分薄圆片备用。
• 第二步
  2. 将调味料加入小黄瓜片搅拌均匀，腌渍20～30分钟，期间需翻动多次，再将盐水滤除用冷开水洗净小黄瓜片，此时小黄瓜片会呈脆韧质感，再将水份彻底沥干备用。
• 第三步
  3. 将调味料加入小黄瓜片中搅拌均匀，腌渍约1小时待其入味后(期间需翻动多次)即可装入保存容器中，加盖并置于冷藏库约1天即可食用，约可保存10天。

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