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自制小炒豌豆
自制小炒豌豆

自制小炒豌豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.12 06:32

小炒豌豆的制作方法也很简单,是一道很美味的家常菜。而且豌豆的营养价值也很丰富。我自己在家也尝试做了一下,不仅制作简单,味道也很不错,制作的时间也很短,再短时间就能完成。在市场里挑选豌豆的时候也要仔细挑选,喜欢的朋友可以试一试。

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主料

  • 豌豆400
  • 里脊肉 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 大蒜子 :适量

具体步骤

  • 自制小炒豌豆的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 自制小炒豌豆的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉切丝搁盐、淀粉抓匀、静至10分钟。
  • 自制小炒豌豆的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油、中小火、放入肉丝煸炒。
  • 自制小炒豌豆的做法图解四
    第四步
    4.倒入豌豆。
  • 自制小炒豌豆的做法图解五
    第五步
    5.大火煸炒。
  • 自制小炒豌豆的做法图解六
    第六步
    6.注入1碗开水焖烧。(先大火烧开再中小火烧)
  • 自制小炒豌豆的做法图解七
    第七步
    7.水快烧干时搁盐调味。
  • 自制小炒豌豆的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、烧豌豆开盖前光小火30秒后再开盖豆子就不会蔫。

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小炒豌豆 小炒豌豆
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小炒豌豆可以去超市买回来很多的豌豆,然后把它放在油里面见一下味道,吃起来就会特好,如果你喜欢的话我们也可以在家里面自己制作的时候发生很多的辣椒,那样味道也是很不……

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