古法蒸茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 03:28

• 1619人看过
• 13
• 收藏

主料

• 红枣丝 ：5公克
• 蚝油 ：30公克
• 糖 ：15公克
• 鸡粉 ：5公克
• 盐 ：5公克
• 水 ：50公克
• 茄子 ：450公克
• 肉丝 ：40公克
• 香菇丝 ：30公克
• 嫩姜丝 ：5公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子洗净，切成长条形并切花，以滚水汆烫约20秒；肉丝以滚水汆烫至熟备用。
• 第二步
  2. 作法１的肉丝、香菇丝、嫩姜丝、红枣丝和所有调味料一起拌匀。
• 第三步
  3. 取一盘，底铺上作法1的茄子，再于其上放置将作法２的材料，最后连盘放入蒸锅中以中大火蒸约5分钟即可。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

食货天堂店

共有444个成果

TA的其他成果

查看全部

懒人蒸茄子

17

已被2202人参考

懒人蒸茄子听着名字就很特别，它是用茄子做成的，茄子对我们有很大的帮助，蒸出来的茄子口感鲜美，在里面放一些蒜，这样吃起来就更好了，茄子中含有很多种维生素，并且用它……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“懒人蒸茄子”做法

• 
  煮煮凤凰
• 
  宝妈私房菜

古法蒸茄子评论

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  包菜炒茄子

  包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养……