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梅干烧苦瓜
梅干烧苦瓜

梅干烧苦瓜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 05:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦瓜洗净沥干;梅干菜洗净切小段,备用。
  • 第二步
    2. 热油锅,油温热至约160℃,放入作法1的苦瓜转小火炸至表面微焦,取出沥油备用。
  • 第三步
    3. 另热一锅,倒入1大匙油,放入姜片爆香后,加入作法1的梅干菜段炒匀,加入作法2的苦瓜、肉臊卤汁及所有调味料,盖上锅盖焖煮入味,再加入辣椒丝拌匀即可。

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