#DIY#西瓜皮泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 03:38

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主料

• 海蜇皮 ：150公克
• 西瓜皮 ：300公克
• 辣椒丝 ：1/2条
• 葱丝 ：1支
• 香油 ：1/2大匙
• 糖 ：1/2大匙
• 盐 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将海蜇皮切丝并对切，用水洗净多次后，泡2分钟去咸味，以清水再洗一次后，捞起沥干水份备用。
• 第二步
  2. 西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后，再切成0.5公分厚长条丝状，用2小匙盐腌15分钟，西瓜皮软化出水后，再挤干水份备用。
• 第三步
  3. 再将所有材料加入调味料拌匀后，腌约20分钟，西瓜皮泡菜即可食用。

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