薄荷桔子果酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 10:50

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主料

• 新鲜桔子 ：适量
• 桔子皮 ：适量
• 水 ：适量
• 细砂糖 ：适量
• 吉利 ：适量
• 薄荷叶 ：适量
• 薄荷酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 桔子洗净取数个去皮后切块去籽，其余榨成汁。薄荷叶与桔子皮洗净切细条状。吉利丁泡冷水。
• 第二步
  2. 榨好的桔子汁放进不?钢锅中
• 第三步
  3. 加入细砂糖及水以中火煮滚
• 第四步
  4. 改小火加入薄荷酱拌煮
• 第五步
  5. 加入桔子果肉继续熬煮10分钟并不停地搅拌
• 第六步
  6. 加入泡过水的吉利丁片拌煮至滚
• 第七步
  7. 再加入切细的薄荷叶与桔子皮继续约10秒钟即可将果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。

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