豆浆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 05:55

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主料

• 黄豆 ：300公克
• 水 ：1000㏄
• 白糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。
• 第二步
  2. 将作法１泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。
• 第三步
  3. 取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。
• 第四步
  4. 将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

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