小米咸粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 01:12

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主料

• 小米 ：100公克
• 大麦片 ：50公克
• 白木耳 ：5公克
• 黑木耳 ：5公克
• 猪瘦肉丁 ：60公克
• 水 ：1200㏄
• 姜片 ：10公克
• 鸡粉 ：1/4小匙
• 盐 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小米洗净后浸泡于冷水中约30分钟，捞出沥干水分；大麦片洗净后沥干水分，备用。
• 第二步
  2. 黑、白木耳浸泡于冷水中至软化，捞出去蒂头后切小片；猪瘦肉丁放入滚沸的水中?烫后捞出，备用。
• 第三步
  3. 取一汤锅，放入作法1小米、姜片和水煮至滚沸，放入大麦片和作法2所有食材，再次煮至滚沸后改小火，盖上锅盖焖煮约15分钟，再加入所有调味料拌匀即可。

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咸粥

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