盐酥龙珠

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 11:20

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主料

• 鱿鱼嘴 ：100g
• 蒜味花生 ：150g
• 蒜末 ：2大匙
• 葱花 ：4大匙
• 红辣椒末 ：1大匙
• 脆酥粉 ：适量
• A.盐 ：1/4大匙
• 白胡椒 ：少许
• B.胡椒盐 ：1/2大匙
• 米酒 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一碗，鱿鱼嘴洗净后放入，再加入调味料A腌渍约20分钟备用。
• 第二步
  2. 热油锅，将鱿鱼嘴沾脆酥粉放入约180℃油锅以中火炸约2分钟取出备用。
• 第三步
  3. 热锅，加入1大匙油，放入蒜末、红辣椒以小火爆香，再加入鱿鱼嘴与调味料B转大火快速拌炒约30秒，起锅前放入蒜味花生、葱花拌匀即可。

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