自己做的素馅水饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加水搅拌
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  第二步
  2.揉成团
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  第三步
  3.盖盖醒面
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  第四步
  4.鸡蛋，虾皮，黄瓜
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  第五步
  5.锅中放油把鸡蛋和虾皮炸熟
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  第六步
  6.装盘待用
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  第七步
  7.把黄瓜切碎再放少许盐挤出水分
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  第八步
  8.挤好的黄瓜
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  第九步
  9.把炒好的鸡蛋虾皮与黄瓜放在一起，再放香油，味精搅拌均匀。不放盐了
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  第十步
  10.把醒好的面揪成半寸左右的剂子
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  第十一步
  11.擀皮
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  第十二步
  12.擀好的面皮装馅，对折
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  第十三步
  13.顺方向捏严紧
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  第十四步
  14.饺子包好
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  第十五步
  15.锅中水开后把饺子放入，用铲子顺方向推几下，盖盖煮
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  第十六步
  16.开锅后再放一小碗凉水，盖盖继续煮，等开锅后再煮会关火
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  第十七步
  17.出锅装盘
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  第十八步
  18.粘醋吃，真是好吃不过饺子呀。