家庭版烧卖炸云吞便当

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.04 01:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾仁切粗段，放入材料及调味料，搅匀并甩打10次以上即为馅料(分成8等分)。
• 第二步
  2. 取一份馅料的量放置在云吞皮中间，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒红萝卜末，先做4个，用煮沸的水，大火蒸6分钟即成。
• 第三步
  3. 另4份馅料亦依序包入云吞皮中间，皮口要沾水黏住压密，并用热油，中火炸约2～3分钟，炸至金黄色即可。
• 第四步
  4. 分别放入便当盒的两边，即完成了。

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