花茶饼干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 11:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 薰衣草浸泡温水15分钟后，沥除薰衣草留下20公克的水量备用。
• 第二步
  2. 无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉、玉米粉及作法1的薰衣草水搅拌均匀，最后加入薰衣草香精混匀即为薰衣草面糰。
• 第三步
  3. 将作法3的薰衣草面糰放入塑胶袋中，用桿面棍桿成约0.5公分厚的面皮，放入冰箱冷藏至变硬。
• 第四步
  4. 取出冰硬的面皮，用花型模型在面皮上压出数个造型小面皮，放入烤箱上层以180约烤15分钟即可。

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