香煎茄饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.01 10:06

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主料

• 茄子 ：一个
• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 取适量面粉！(根据你需要做的茄子量)，加入一个鸡蛋，适量水，搅成糊状，根据个人口味加入适量的盐、十三香、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀备用。
• 第二步
  2. 细长型的紫茄子，洗干净，不用去皮，切成稍微厚一点点的圆片备用。
• 第三步
  3. 电饼铛预热并倒入适量的油，茄子片放入面糊内裹面糊，放入电饼铛两面煎的略黄，出锅！

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