大理石乳酪蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 01:04

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主料

• 消化饼干 ：150公克
• 奶油 ：30公克
• 牛奶 ：15公克
• 动物性鲜奶油 ：31公克
• 奶油起司 ：314公克
• 细砂糖 ：63公克
• 全蛋 ：35公克
• 玉米粉 ：25公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态备用。
• 第二步
  2. 取一玻璃盆，倒入作法1的二项材料后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌至均匀。
• 第三步
  3. 取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一张烤焙纸，再将作法2的材料平均铺在烤模里，并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用。
• 第四步
  4. Cream Cheese以隔水加热的方式使其回温软化后，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状。
• 第五步
  5. 将全蛋打散后分次加入作法4的材料中拌匀后，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌。
• 第六步
  6. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法5的材料中，一起搅拌至起司煳呈现出光滑细緻具有流性的状态时，再倒入作法3的烤模中。
• 第七步
  7. 将巧克力隔水加热溶化后，装入挤花袋中，在作法6的材料上挤出数条的横纹线条后，利用牙签来回勾勒出花纹，再放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤焙约50分钟即可。

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大理石乳酪蛋糕

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大理石乳酪蛋糕大家一定都想学很久了吧，小编今天就要告诉大家怎么制作这个好吃又美味的美食辣，做法其实很简单的只要做过一次跟着小编下面给大家留下来的步骤一步步的来，……

包含食材

• 玉米淀粉
• 牛奶

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