家常苦瓜烙饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好苦瓜、红萝卜、鸡蛋、荸荠、面粉、芹菜。
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  第二步
  2.苦瓜抽丝，加入少许盐腌出苦水。
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  第三步
  3.过水，沥干。
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  第四步
  4.红萝卜抽丝。
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  第五步
  5.荸荠切细粒。
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  第六步
  6.芹菜切粒。
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  第七步
  7.准备一个大碗，把步骤2-6倒进去，打入两个鸡蛋。
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  第八步
  8.加入面粉。
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  第九步
  9.加入适量鸡精、盐巴。
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  第十步
  10.用筷子拌均。
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  第十一步
  11.起油锅把调好的面糊倒入平底锅，小火煎熟。
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  第十二步
  12.烙熟的饼用铲子切成块，就可以装盘享用了。