树干蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.05 05:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将材料1稍加热至38~43度C左右。
• 第二步
  2. 再以打蛋器打至浓稠、光滑、细緻，尚有点流性。
• 第三步
  3. 将材料２一起过筛后，加入作法２中拌匀。
• 第四步
  4. 再加入材料３及材料４混合拌匀。
• 第五步
  5. 将面煳倒入平烤盘中，抹匀面煳之厚薄度，以炉温２００度Ｃ烘烤１２分钟。
• 第六步
  6. 将鲜奶油打发，加入巧克力酱调成巧克力鲜奶油即可。
• 第七步
  7. 蛋糕出炉后待完全冷却再卷起整形，抹上奶油霜装饰后再装饰圣诞饰品即可。

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