平补羊肉炉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.06 12:30

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主料

• 带皮骨土羊肉 ：1斤

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将中药材用米酒入锅中浸泡10分钟，加入水将中药先熬煮20分后备用。
• 第二步
  2. 将羊肉切块洗净，连姜2片、葱段放入滚水中汆烫除去血水，捞出后再用冷水洗净，备用。
• 第三步
  3. 萝卜洗净带皮切成小滚刀块，姜片切成丝，备用。
• 第四步
  4. 将作法2和3放入作法1的锅中，先以大火煮沸后，撇去浮沫，改小火慢煨2小时，至肉熟烂，起锅前放入枸杞，略调味即可。

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羊肉炉的做法

15

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羊肉炉的做法其实十分的简单易学上手，羊肉炉是一道美味而且健康的家常菜，令人嘡目嗟舌的是羊肉炉的味道十分的美味，羊肉是恰到好处的咸香味，多一丝嫌咸，少一丝嫌太淡，……

包含食材

• 羊肉

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