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炸鸡排
炸鸡排

炸鸡排

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 08:46

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主料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡脯肉切片,拍松
  • 第二步
    2. 加入盐,料,花椒面等调料,腌七到八个小时
  • 第三步
    3. 肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了)
  • 第四步
    4. 油温不用太高,炸肉排,炸两次
  • 第五步
    5. 如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃

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