红酒烩鸡肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 07:13

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主料

• 蒜 ：1瓣
• 大葱 ：1小段
• 培根 ：150g
• 小洋葱 ：15个
• 蘑菇 ：200g
• 黄油　 ：2大匙
• 盐　　 ：适量
• 胡椒　适量a)番茄酱 ：100ml
• 红酒　 ：400ml
• 鸡汤　 ：300ml
• 混合香草 ：1束b)黄油　
• 糖　　 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色.
• 第二步
  2. 2）另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加上a)的调料，中火煮15―20分钟.
• 第三步
  3. 3）加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟.
• 第四步
  4. 4）捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可.

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