罗定鸡排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 09:22

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主料

辅料

• 葱 ：根
• 蒜头 ：瓣
• 姜 ：片
• 豆鼓 ：5g
• 油 ：大匙
• 味精半匙 ：适量
• 酱油 ：小匙
• 太白粉 ：匙
• 玉米粉 ：适量
• 盐半匙 ：适量
• 蚝油 ：小匙
• 糖半匙 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切块，用太白粉、玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎；
• 第二步
  2. 锅中油加热，方红葱头炸5分钟，放入鸡块，再加葱、蒜、豆鼓炒4分钟后
• 第三步
  3. 再加入盐、味精、酱油、蚝油、糖、水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。

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