菜心肉圆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 11:21

• 1446人看过
• 8
• 收藏

主料

• 木耳(水发) ：适量
• 油菜心 ：75g
• 酱油 ：20g
• 味精 ：2g
• 白砂糖 ：2g
• 料酒 ：1g
• 淀粉(豌豆) ：5g
• 小麦面粉 ：50g
• 盐 ：2g
• 姜 ：2g
• 香油 ：10g
• 花生油 ：90g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将豆腐洗净，木耳切成米粒，同豆腐一起放容器中，加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊。
• 第二步
  2. 炒锅烧热下花生油烧到五成热将豆腐糊用手捏成素肉圆（每个重约20克），放到锅里炸，炸到金黄色，即可捞起沥油。
• 第三步
  3. 炒锅下花生油40克，烧到七成热，菜心下锅煸炒，加酱油、鲜汤、味精、糖、料酒等烧滚即勾芡，淋上麻油后，再将肉圆下锅炒几下起锅装盘。

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

柳绿无烟

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

牛肉圆葱包子的做法

11

已被2015人参考

牛肉圆葱包子的做法其实十分的简单易学，牛肉圆葱包是一款美味而且健康的休闲包点。小葱的营养价值十分的高，富含维生素，对寒感冒轻症、痈肿疮毒、都有良好的疗效，早上来……

包含食材

• 牛肉

相关做法

牛肉

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“牛肉圆葱包子的做法”做法

• 
  白菜头头
• 
  环绕指尖的厨房
• 
  鸡腿归我

菜心肉圆评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……