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土豆丝炒韭菜
土豆丝炒韭菜
土豆丝炒韭菜

土豆丝炒韭菜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.30 12:53

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主料

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 植物油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水；
  • 第二步
    2. 将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段；
  • 第三步
    3. 锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入土豆丝、花椒水翻炒，至土豆丝微熟；
  • 第四步
    4. 放入韭菜段，撒入精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成。

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土豆丝炒韭菜 土豆丝炒韭菜
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