千里香饼干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 12:43

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主料

• 黄油 ：195
• 糖粉 ：90
• 全蛋 ：55
• 盐 ：4
• 味精 ：5
• 胡椒粉 ：2
• 马苏里拉芝士 ：55
• 小香葱 ：45
• 高筋粉 ：115
• 低筋粉 ：160
• 烘焙奶粉 ：15

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将小香葱、马苏里拉切成小碎粒。
• 第二步
  2. 将黄油搓匀搓化，加入糖粉搓至发白，加入鸡蛋。搓至鸡蛋完全融合，再加入盐、味精、胡椒，搓匀即可。
• 第三步
  3. 将切好的小葱粒、马苏里拉粒拌入，拌均匀。
• 第四步
  4. 加入奶粉、高粉、低粉，来回叠压，尽量不要使面粉起劲。将面团叠压成长方块。
• 第五步
  5. 将面块用油纸包好，放入冰箱冷冻30-45分钟，MM自己是一下子做好多，然后放到冰箱里一直冰着，什么时候想吃了，拿出来切点烤着吃，一下子都烤好的话我会忍不住都吃完的，谁叫这个饼干太好吃了呢。
• 第六步
  6. 将冷冻好的面块切成薄片。切的尽量均匀一致。
• 第七步
  7. 将薄片入炉烘烤，150度，烘烤时间12-15分钟。

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