浓郁奶香通心粉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 07:03

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主料

• 意大利水管面 ：200g
• 橄榄油 ：1汤匙
• 油浸干番茄 ：80g
• （切 ：1cm丝
• 口菇 ：200g
• 洋葱 ：1/2个（切碎）
• 鼠尾草叶 ：8片
• 烟熏火腿 ：8片（每片30g）
• 淡奶油 ：200ml
• 牛奶 ：100ml
• 鸡蛋 ：3枚
• 豆蔻粉 ：1/3茶匙（2g）
• 盐 ：1/2茶匙（3g）
• 白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 意大利面做法：
• 第二步
  2. 意大利水管面放入沸水中，用中火煮制约10分钟，捞出用冷水冲凉待用。
• 第三步
  3. 中火加热锅中的橄榄油，将洋葱碎和鼠尾草叶放入锅中翻炒2分钟，炒出香味后再放入切好的油浸干番茄丝和口菇片，继续翻炒2分钟。
• 第四步
  4. 将意大利水管面放入锅中，和菜料充分搅拌均匀，再倒入准备好的圆形烤盘模具中。
• 第五步
  5. 奶油汁做法：
• 第六步
  6. 鸡蛋在碗中打散。将淡奶油、牛奶倒入蛋液中混合均匀，调入豆蔻粉、盐和白胡椒粉后，淋在烤盘中的意大利水管面上。
• 第七步
  7. 最后将烟熏火腿片放在上面，盖上锡纸。
• 第八步
  8. 烤制：
• 第九步
  9. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中部烤制35分钟即可。

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