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清蒸鳕鱼
年年有余（蒸鳕鱼）
年年有余（蒸鳕鱼）

年年有余（蒸鳕鱼）

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 10:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鳕鱼洗净，切成4cm长、2cm宽、0.5cm厚的片，加入料酒、盐和白胡椒粉（各1/2茶匙），腌制10分钟。
  • 第二步
    2. 干香菇泡软去蒂，从中间切开。火腿切成与鳕鱼大小一样的片。青笋去皮洗净，切成圆片。
  • 第三步
    3. 取一个适用于微波炉的带盖容器，盘底涂油，依次将鳕鱼片、火腿片、香菇片和青笋片叠放在盘中，排成两排，盖上盖子，放入美的微波炉中，以900瓦火力（高火）加热4分钟取出。
  • 第四步
    4. 将水淀粉、白砂糖、芝麻香油、高汤、剩余的盐和白胡椒粉倒入一个大碗中搅拌均匀，放入美的微波炉中，以100%火力（高火）加热1分钟，取出淋在蒸好的鱼片上即可。

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清蒸鳕鱼 清蒸鳕鱼
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已被3544人参考

清蒸鳕鱼，鳕鱼，是海里面的鱼，但近几年，随着人类工业的发展，鳕鱼越来越廉价，这让普通人家也可以吃的起鳕鱼，鳕鱼美味，是大家公认的，对于众所周知的美食，做的好不好……

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